فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم
فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم

فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم الشبكة نيوز نقلا عن الصباح العربي ننشر لكم فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم، فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم ننشر لكم زوارنا جديد الاخبار اليوم عبر موقعنا الشبكة نيوز ونبدء مع الخبر الابرز، فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم.

الشبكة نيوز المقادير
فخدة خروف متوسطة الحجم تزن 4 كيلو جرام
أعواد روزماري أخضر
التتبيلة
2 حبة بصل مفري
4 فص ثوم مفري
2 ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة زعتر أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة جنزبيل
4 ملاعق خل.
للتقديم
طماطم مشوية
قرنبيط سوتيه
زعتر أخضر
 
طريقة التحضير
في صينية كبيرة للفرن جهزي التتبيلة وقلبيها جيدًا. 
إصنعي بطرف سكين حاد بعض الشقوق على جانبي الفخدة، ثم تبليها من الخارج وقومي بحشو جزء منها داخل الشقوق. 
أتركيها بالبراد مغلفة بالبلاستيك لمدة 3 ساعات حتى تتشرب من البصل والتوابل. 
أزيلي الكيس البلاستيك وغلفي الصينية بالفويل وضعيها في فرن ساخن على 200 مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم أضيفي كوب من الماء بعد ذلك وأعيديها للفرن حتى تنضج.
أشعلي قطعة فحم وضعيها مع صينية الفخدة وغطيها 15 دقيقة حتى تهدأ حرارتها. ثم انزعي ورق الفويل.
قدمي الفخدة دافئة ومعها الطماطم المشوية والخضار السوتيه والأرز البسمتي وبالهنا والشفا.

شكرا لكم لمتابعتنا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل .. ونقل الاخبار من كافة المصادر الاخبارية وتسهيل قراءتها لكم . لا تنسوا عمل لايك لصفحتنا على الفيسبوك ومتابعة آخر الاخبار على تويتر . مع تحيات اسرة موقع الشبكة نيوز . الشبكة نيوز، فخدة الخروف المشوي مع الزعتر والطماطم، تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا ليصلكم جديد الاخبار دائمآ.

المصدر : الصباح العربي